Как уйти из «Коммерсанта» и построить шоколадный бизнес | Елена Овсянникова | ГРИБАНОВ

30 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Цех — независимая креативная студия и продакшн. Любой ролик под ваши задачи: от идеи и сценария, до готового видео - https://tseh.studio/#rec711720650
Реклама. ООО "ЦЕХ". ИНН 7714430347 ОГРН 1187746750806. Erid: 2VtzqxjKg36

Сегодня в гостях у канала Елена Овсянникова — основательница шоколадной лаборатории Е-О Chocolate.

Поговорили о том, как хобби во время декрета превратить в бизнес и из журналистики перейти в шоколатье (и может ли журналист быть “бывшим”). О тонкостях работы в на шоколадном производстве, как строить шоколадный бизнес в условиях постоянно меняющегося рынка и том, какие вызовы ждут шоколатье и мастеров по изготовлению конфет ручной работы в 2025 году. А также о том, как важно искать и находить вдохновение в своей работе, как появились конфеты с огурцами, квасом и икрой, и как найти свою аудиторию для не самого очевидного продукта.

Приятного просмотра!

Подпишитесь на мой YouTube-канал, чтобы не пропустить новые выпуски: @gribanov.channel

Елена Овсянникова:
Телеграм: https://t.me/eochocolate
ВКонтакте: https://vk.com/eochocolate

Я в других соцсетях:
Телеграм: https://t.me/gribanov_channel
ВКонтакте: https://vkvideo.ru/@gribanov_channel
Дзен: https://dzen.ru/gribanov_channel
Rutube: https://rutube.ru/channel/28464322/

ТАЙМКОДЫ:
00:00 Преролл
00:43 Гость: Елена Овсянникова
01:22 Путь из журналистики в шоколатье: как и почему?
03:56 Престиж профессии журналиста снижается?
05:53 О подорожании какао
07:41 Чем отличаются бельгийское и французское сырье от колумбийского?
11:08 Как вводный мастер-класс по шоколаду изменил жизнь
12:30 Как стать хорошим шоколатье?
15:09 Все ли могут оценить необычные вкусы конфет?
17:16 Почему именно мраморная доска?
19:38 Как хобби превратилось в бизнес?
23:32 Тяжело ли было решиться на крупные инвестиции в бизнес?
25:58 Ошибки на пути предпринимателя
27:44 Сложно ли найти хороших сотрудников в шоколадной индустрии?
32:45 О текучке кадров
33:38 Сезонность шоколадного бизнеса: плюсы и минусы
35:41 Основные клиенты – корпоративный сегмент?
40:19 Конкуренция в корпоративном сегменте
42:19 В чем преимущества продукции Е-О Chocolate перед конкурентами?
43:23 Сколько видов конфет в линейке?
46:53 Планируется ли расширение для роста производства?
48:37 Строительство шоколадной империи
51:11 Можно ли сделать бизнес семейным?
54:54 Советы для тех, кто хочет стать шоколатье
57:08 Топ книг для предпринимателей
59:06 Заблуждения о предпринимательстве
1:01:27 Какие привычки мешают предпринимателю?

#бизнесснуля #шоколад #предпринимательство
Категория
Сбербанк кредит
Комментариев нет.

Следующее